Productos frescos
CHAMPIÑON PARIS
PORTOBELLOS
GIRGOLAS
SHIITAKES
Los hongos comestibles poseen un alto valor proteico, bajo contenido calórico, son ricos en vitaminas B y D2, hierro, magnesio, zinc, calcio, etc.
Las setas, estimulan el sistema inmunológico y ayudan a prevenir diferentes tipos de enfermedades e infecciones.
Poseen un índice glucémico muy bajo, por lo que disminuye los niveles de azúcar y son excelente alimento para las personas que padecen diabetes. Además, estos pequeños hongos ayudan a proteger los glóbulos rojos y monocitos del organismo.
También, favorecen las funciones enzimáticas del cuerpo y ayuda a un mejor funcionamiento del sistema nervioso.
¿Cómo incluir champiñón fresco en tus recetas?
Los champiñones frescos son una joya culinaria que se presta a una infinidad de preparaciones. Desde los clásicos champiñones al ajillo hasta sofisticadas recetas, su textura firme y su sabor suave los hacen ideales para salteados, ensaladas, salsas, guarniciones o platos principales. Ya sea con carnes, pescados o en opciones vegetarianas, los champiñones frescos son un ingrediente delicioso para tus recetas.
